Salad hijau dengan kenari dan vinaigrette (Salade verte aux noix)

Salad 15 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
267kcal
4gProtein
5gKarbohidrat
27gLemak
Bahan
  • 1 bonggol selada kepala
  • 8 dkg kenari
  • 4 sdm. minyak zaitun
  • 2 sdm. cuka anggur merah
  • 1 sdt. moster Dijon
  • 1 sdt. garam
  • 1 sdt. lada
Deskripsi

1. Cuci selada kepala, keringkan dengan saksama karena saus akan meluncur dari daun basah, lalu sobek menjadi potongan agak besar.

2. Cincang kasar kenari dan sangrai dalam wajan kering selama beberapa menit hingga harum.

3. Untuk vinaigrette, campurkan moster Dijon dengan cuka anggur, lalu tuangkan minyak zaitun dalam aliran tipis sambil diaduk hingga menjadi emulsi kental.

4. Bumbui saus dengan garam dan merica, lalu cicipi.

5. Campurkan salad dengan vinaigrette tepat sebelum disajikan; jangan lebih awal karena daun akan layu.

6. Taburi kenari sangrai dan segera sajikan.

Tips: Rahasia salad hijau sempurna adalah daun yang dikeringkan dengan baik dan vinaigrette moster segar. Selalu tuangkan saus pada saat terakhir, lalu aduk hanya hingga setiap daun terlapisi tipis.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.