Salată verde cu nuci și vinegretă (Salade verte aux noix)

Salată 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
267kcal
4gProteine
5gCarbohidrați
27gGrăsimi
Ingrediente
  • 1 căp. salată verde
  • 8 dkg nuci
  • 4 ling. ulei de măsline
  • 2 ling. oțet de vin roșu
  • 1 lingț. muștar de Dijon
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper
Descriere

1. Spălăm salata verde, o uscăm bine (sosul alunecă de pe frunzele umede) și o rupem în bucăți mai mari.

2. Tocăm grosier nucile și le prăjim într-o tigaie uscată câteva minute, până își eliberează aroma.

3. Pentru vinegretă, amestecăm muștarul Dijon cu oțetul de vin, apoi turnăm uleiul de măsline în fir subțire și emulsionăm până se îngroașă.

4. Sărăm și piperăm sosul și gustăm.

5. Amestecăm salata cu vinegreta chiar înainte de servire, nu mai devreme, deoarece s-ar lăsa.

6. Presărăm nucile prăjite și servim imediat.

Sfat: Secretul salatei verzi perfecte este frunza bine uscată și vinegreta proaspătă cu muștar. Turnăm întotdeauna sosul în ultimul moment, amestecând doar cât să acopere fiecare frunză într-un strat subțire.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.