Zelený šalát s orechmi a vinaigrette (Salade verte aux noix)

Šalát 15 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
267kcal
4gBielkoviny
5gSacharidy
27gTuky
Suroviny
  • 1 hlávka hlávkový šalát
  • 8 dag vlašské orechy
  • 4 PL olivový olej
  • 2 PL červený vínny ocot
  • 1 ČL dijonská horčica
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Hlávkový šalát umyjeme, dôkladne osušíme (z mokrých listov dresing skĺzne) a natrháme na väčšie kusy.

2. Vlašské orechy nasekáme nahrubo a za pár minút opečieme na suchej panvici, kým nezavoňajú.

3. Na vinaigrette zmiešame dijonskú horčicu s vínnym octom a potom za prilievania olivového oleja tenkým prúdom emulgujeme dohusta.

4. Dresing osolíme, okoreníme a ochutnáme.

5. Šalát premiešame s vinaigrette tesne pred podávaním (nie skôr, pretože by zvädol).

6. Posypeme opraženými orechmi a ihneď podávame.

Tip: Tajomstvom dokonalého zeleného šalátu sú dobre osušené listy a čerstvé horčicové vinaigrette. Šalát polievame vždy na poslednú chvíľu a premiešame iba natoľko, aby každý list pokryla tenká vrstva.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.