1. Bumbui potongan kelinci dengan garam dan merica, lalu olesi tipis dengan separuh moster Dijon.
2. Kecokelatkan seluruh sisinya dalam mentega panas, lalu angkat dan tumis bawang bombai cincang dalam wajan hingga layu.
3. Tuangkan anggur putih, keruk kerak panggangan yang melekat, lalu tambahkan timi dan didihkan hingga berkurang separuh.
4. Masukkan kembali kelinci, tutup, dan masak selama sekitar 45 menit hingga daging empuk.
5. Angkat daging, campurkan sisa moster dan krim ke kuah, lalu didihkan hingga menjadi saus kental.
6. Masukkan kembali kelinci, panaskan bersama, dan sajikan dengan saus moster.
Tips: Hidangan pedesaan Prancis yang sederhana tetapi elegan. Rasa pedas lembut moster Dijon memberi karakternya – jangan dididihkan terlalu lama karena kekuatannya berkurang. Paling nikmat dengan kentang yang dimasak hingga empuk.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.