1. Asinan at paminta-han ang mga piraso ng kuneho, at pahiran nang manipis ng kalahati ng Dijon mustard.
2. Sa mainit na mantikilya, i-brown nang paikot, saka hanguin, at sa kawali, palambutin ang tinadtad na pulang sibuyas.
3. Buhusan ng white wine, kayurin ang brown na natuyong katas na dumikit, at kasama ng thyme, pakuluan hanggang mangalahati.
4. Ibalik ang kuneho, at nakatakip, palambutin nang mga 45 minuto, hanggang lumambot ang karne.
5. Hanguin ang karne, ihalo sa sarsa ang natitirang mustasa at ang cream, at pakuluan bilang malapot na sarsa.
6. Ibalik ang kuneho, initin nang magkasama, at ihain kasama ng sarsang mustasa.
Tip: Simple pero eleganteng putahe ng lutuin ng kanayunan ng France. Ang pinong anghang ng Dijon mustard ang nagbibigay ng katangian nito – hindi ito dapat pakuluan nang sobrang tagal, dahil nawawala ang lakas nito. Tunay ito kapag may steamed na patatas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.