1. Copat e lepurit i kriposim, i piperosim dhe i lyejmë hollë me gjysmën e mustardës Dijon.
2. I skuqim nga të gjitha anët në gjalpë të nxehtë, pastaj i nxjerrim dhe në tigan zbusim qepën e grirë imët.
3. Shtojmë verën e bardhë, kruajmë copëzat e pjekura të ngjitura në fund dhe e vlojmë me trumzën derisa të përgjysmohet.
4. Kthejmë lepurin brenda dhe e gatuajmë të mbuluar për rreth 45 minuta, derisa mishi të zbutet.
5. Nxjerrim mishin, në lëng përziejmë mustardën e mbetur dhe ajkën, dhe e vlojmë derisa të bëhet një salcë e trashë.
6. Kthejmë lepurin brenda, i ngrohim së bashku dhe e shërbejmë me salcën e mustardës.
Këshillë: Një pjatë e thjeshtë, por elegante, e kuzhinës fshatare franceze. Djegësia e hollë e mustardës Dijon i jep karakterin – nuk duhet zier tepër gjatë, sepse humbet forcën. Shijon më së miri me patate të gatuara.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.