Sallatë jeshile me arra dhe vinaigrette (Salade verte aux noix)

Sallatë 15 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
267kcal
4gProteina
5gKarbohidrate
27gYndyrë
Përbërësit
  • 1 kokë Sallatë jeshile kokë
  • 8 dkg Arrë
  • 4 l. gj. Vaj ulliri
  • 2 l. gj. Uthull vere të kuqe
  • 1 l. ç. Mustardë Dijon
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 l. ç. Piper
Përshkrimi

1. Sallatën jeshile kokë e lajmë, e thajmë mirë (salca rrëshqet nga gjethet e lagështa) dhe e ndajmë me duar në copa të mëdha.

2. Arrat i presim trashë dhe i kaurdisim në tigan të thatë për disa minuta derisa të lëshojnë aromë.

3. Për vinaigrette përziejmë mustardën Dijon me uthullën e verës, pastaj e emulgojmë derisa të trashet duke shtuar vajin e ullirit në një rrjedhë të hollë.

4. Salcën e kriposim, e piperosim dhe e provojmë.

5. Sallatën e përziejmë me vinaigrette menjëherë para servirjes (jo më herët, sepse bie në vëllim).

6. E spërkatim me arrat e kaurdisura dhe e shërbejmë menjëherë.

Këshillë: Sekreti i sallatës jeshile të përsosur janë gjethet e thara mirë dhe vinaigrette e freskët me mustardë. Salcën hidhe mbi sallatë gjithmonë në çastin e fundit, duke e përzier vetëm sa të mbulojë hollë çdo gjethe.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.