1. Ajkën e ngrohim në një tenxhere deri në pikën e vlimit me shkopin e vaniljes të prerë më dysh e me farat e nxjerra brenda, pastaj fikim zjarrin dhe e lëmë të qëndrojë që të marrë aromën.
2. Të verdhat e vezëve i përziejmë me gjysmën e sheqerit derisa të bëhen të lëmuara e të çelëta (nuk i bëjmë shkumë).
3. Ajkën e vakët me vanilje e shtojmë ngadalë te vezët duke përzier.
4. Kremin e hedhim në enë të vogla rezistente ndaj nxehtësisë dhe i vendosim në banjë me ujë; e pjekim në 150 °C për rreth 35-40 minuta, derisa sapo të mpikset, por qendra të dridhet ende lehtë.
5. E ftohim dhe pastaj e vendosim në frigorifer për disa orë.
6. Para servirjes sipër e spërkatim me sheqerin e mbetur dhe me pishtar kuzhine krijojmë një shtresë krokante karameli.
Këshillë: Magjia e crème brûlée është kontrasti mes kremit të butë dhe kores krokante të karamelit – sheqerin karamelizoje menjëherë para servirjes, që të jetë ende krokant. Banja me ujë e bën kremin të mëndafshtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.