1. Saħħan il-krema f'borma mal-miżwed tal-vanilla maqsum u mibrux sakemm tasal tagħli, imbagħad itfi u ħalliha tieħu l-fwieħa.
2. Ħallat l-isfar tal-bajd ma' nofs iz-zokkor sakemm jiġi lixx u ċar (tħabbatux biex jagħmel ragħwa).
3. Ferra' l-krema fietla bil-vanilla bil-mod fil-bajd waqt li tħawwad.
4. Imla skutelli żgħar reżistenti għas-sħana bil-krema, poġġihom f'banju tal-ilma u aħmi f'150 °C għal madwar 35-40 minuta sakemm il-krema kemm tissettja iżda ċ-ċentru għadu jitriegħed ftit.
5. Ħalli tiksaħ u poġġi fil-friġġ għal ftit sigħat.
6. Qabel isservi ferrex iz-zokkor li jkun fadal fuq il-wiċċ u uża torċ tal-kċina biex tifforma saff karamella tqarmeċ.
Parir: Il-maġija tal-crème brûlée hija l-kuntrast bejn il-krema ratba u l-qoxra tal-karamella tqarmeċ – ikkaramellizza z-zokkor eżatt qabel isservi biex ikun għadu jqarmeċ. Il-banju tal-ilma jagħmel il-krema bellusija.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.