1. F'borma sajjar il-kurrat f'roti u l-basla fi flieli f'1 mgħarfa miż-żejt taż-żebbuġa indikat sakemm jirtabu.
2. Ferra' l-inbid abjad u ilma biżżejjed biex issir soppa, ħawwar bil-melħ u l-bżar u għalli.
3. Żid il-merluzz u l-flett tal-ħut imqattgħin f'biċċiet kbar u sajjar fuq nar baxx għal madwar 10 minuti sakemm kemm ikunu msajrin, imbagħad neħħi l-ħut b'attenzjoni u żommu fis-sħana.
4. Għall-aioli ħallat iż-2 isfar tal-bajd pasturizzati u adattati għall-użu nej mat-tewm mgħaffeġ, imbagħad ferra' l-4 imgħaref żejt taż-żebbuġa li jkun fadal f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħabbat biex tagħmel krema bħal majoneż.
5. Ħallat nofs l-aioli ftit ftit mas-soppa tal-ħut sħuna (iżda mhux tagħli), waqt li tħawwad bla waqfien sakemm is-soppa teħxien u ssir bellusija (m'għandhiex terġa' tagħli!).
6. Servi s-soppa mħaxxna mal-ħut u ħobż mixwi midluk bl-aioli li jkun fadal.
Parir: Il-bourride hija oħt il-bouillabaisse, bajda u aktar kremuża – l-aioli hawnhekk isservi kemm ta' akkumpanjament kif ukoll biex tħaxxen is-soppa. Oqgħod attent li s-soppa ma tagħlix wara li żżid l-aioli bil-bajd, inkella tinqata'.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.