Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Katlā 1 ēdamkarotē no norādītās olīveļļas pasautējiet gredzenos sagrieztu puravu un šķēlēs sagrieztu sīpolu.
2. Pielejiet baltvīnu un tik daudz ūdens, lai iegūtu zupu, sāliet, piparojiet un uzvāriet.
3. Pievienojiet lielākos gabalos sagrieztu mencu un zivju fileju un uz mazas uguns vāriet apmēram 10 minūtes, tikai līdz gatavībai, tad uzmanīgi izņemiet zivi un turiet siltumā.
4. Aioli mērcei 2 pasterizētus, lietošanai bez termiskas apstrādes piemērotus olu dzeltenumus samaisiet ar saspiestiem ķiplokiem un, tievā strūklā pielejot atlikušās 4 ēdamkarotes olīveļļas, samaisiet majonēzei līdzīgu krēmu.
5. Karstajā (bet ne vārošajā) zivju zupā pamazām iemaisiet pusi aioli, nepārtraukti maisot, līdz zupa zīdaini sabiezē (vairs neļaujiet uzvārīties!).
6. Sabiezināto zupu pasniedziet ar zivi un grauzdētu maizi, kas pārsmērēta ar atlikušo aioli.
Padoms: Bourride ir baltā, krēmīgākā bouillabaisse māsa – aioli šeit ir ne tikai piedeva, bet arī sabiezina zupu. Pēc olu aioli pievienošanas uzmanieties, lai zupa neuzvārītos, citādi tā sarecēs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.