1. Во тенџере со 1 супена лажица од наведеното маслиново масло динстај ги празот исечен на кругови и кромидот исечен на резанки.
2. Налеј го белото вино и доволно вода за супа, посоли, додај бибер и остави да зоврие.
3. Додај ги бакаларот и рибното филе исечени на поголеми парчиња и вари на тивок оган околу 10 минути, само додека не се зготват, па внимателно извади ја рибата и чувај ја топла.
4. За аиоли измешај ги 2 пастеризирани жолчки соодветни за сурова употреба со изгмечениот лук, па додавај ги преостанатите 4 супени лажици маслиново масло во тенок млаз, мешајќи крем сличен на мајонез.
5. Постепено вмешај половина од аиолито во врелата (но не зовриена) рибна супа со постојано мешање додека свиленкасто не се згусне (повеќе не смее да зоврие!).
6. Послужи ја згуснатата супа со рибата и потпечен леб премачкан со преостанатото аиоли.
Совет: Бурид е белата, покремаста сестра на бујабес – аиолито тука не е само придружник, туку ја згуснува и супата. Внимавај супата да не зоврие по додавањето на аиолито со јајца, инаку ќе се згрутчи.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.