1. Загреј ја слатката павлака во тенџере со преполовеното стапче ванила и изгребаните семки до точката на вриење, исклучи го огнот и остави да го преземе мирисот.
2. Измешај ги жолчките со половина од шеќерот во мазна, светла смеса (без пенење).
3. Полека налевај ја млаката павлака со ванила во јајцата со мешање.
4. Наполни го кремот во мали огноотпорни садови, стави ги во водена бања и печи на 150 °C околу 35-40 минути додека само да се стегне, а средината сè уште малку да трепери.
5. Излади и стави во фрижидер неколку часа.
6. Пред послужување посипи со преостанатиот шеќер и со кујнски бренер направи крцкав карамелен слој.
Совет: Магијата на крем бруле е во контрастот меѓу мекиот крем и крцкавата карамелна кора – карамелизирај го шеќерот непосредно пред послужувањето за сè уште да крцка. Водената бања го прави кремот свиленкаст.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.