1. Посоли го јагнешкото месо исечено на коцки, додај бибер и во путерот пропржи го од сите страни во неколку тури на висока температура.
2. Посипи со лажица шеќер и карамелизирај – тоа ги дава длабоката боја и вкусот на рагуто.
3. Додај ги концентратот од домати и изгмечениот лук, налеј го месниот бујон и динстај поклопено со ловоровиот лист и мајчината душица 45 минути.
4. Додај ги морковите и коренот од магдонос исечени на поголеми парчиња и бисерниот кромид.
5. По уште 20 минути додај ги компирите и динстај додека не биде готово.
6. На крај вмешај го грашокот и само кратко остави сè заедно да зоврие за да остане зелен и крцкав.
Совет: Наварен е пролетно рагу – суштината е во младиот, нежен зеленчук. Секогаш добро пропржи го месото пред да налееш течност, бидејќи тоа му ја дава богатината на сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.