1. Saltaðu og pipraðu lambakjöt í teningum og brúnaðu allar hliðar í smjöri við háan hita í nokkrum skömmtum.
2. Stráðu skeið af sykri yfir og karamellaðu – það gefur ragúinu djúpan lit og bragð.
3. Bættu tómatþykkni og pressuðum hvítlauk við, helltu kjötsoði yfir og láttu malla undir loki með lárviðarlaufi og timíani í 45 mínútur.
4. Bættu gulrótum og steinseljurót í stærri bitum og perlulauk við.
5. Eftir 20 mínútur til viðbótar skaltu bæta kartöflunum við og elda þar til tilbúið.
6. Blandaðu grænum baunum saman við í lokin og láttu rétt aðeins sjóða saman svo þær haldist grænar og stökkar.
Ráð: Navarin er vorragú – ungt meyrt grænmeti er aðalatriðið. Brúnaðu kjötið alltaf vandlega áður en vökva er hellt yfir því það gefur sósunni fyllingu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.