1. Skyl hovedsalaten, tør den grundigt (dressingen glider af våde blade), og riv den i større stykker.
2. Hak valnødderne groft, og rist dem på en tør pande i nogle minutter, til de dufter.
3. Til vinaigretten røres dijonsenneppen med vineddiken, og olivenolien hældes derefter i en tynd stråle under omrøring til en tyk emulsion.
4. Krydr dressingen med salt og peber, og smag på den.
5. Vend først salaten med vinaigretten lige før servering (ikke tidligere, da den så falder sammen).
6. Drys de ristede valnødder over, og server straks.
Tip: Hemmeligheden bag perfekt grøn salat er grundigt tørrede blade og en frisk sennepsvinaigrette. Hæld altid først dressingen over i sidste øjeblik, og vend kun netop nok til, at alle blade dækkes af et tyndt lag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.