1. Krydre kaninstykkene med salt og pepper og smør dem tynt med halvparten av dijonsennepen.
2. Brun på alle sider i varmt smør og ta dem ut. Surr deretter den finhakkede løken myk i pannen.
3. Hell over hvitvinen, skrap løs stekerestene og kok inn til halvparten med timianen.
4. Legg kaninen tilbake og la surre under lokk i ca. 45 minutter til kjøttet er mørt.
5. Ta ut kjøttet, rør resten av sennepen og fløten inn i sjyen og kok til en tykk saus.
6. Legg kaninen tilbake, varm gjennom og server med sennepssausen.
Tips: En enkel, men elegant rett fra det franske landkjøkkenet. Dijonsennepens fine styrke gir særpreg – ikke kok den for lenge, for da mister den kraft. Smaker best med dampede poteter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.