După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Sărăm și piperăm bucățile de iepure și le ungem cu un strat subțire din jumătate de muștar Dijon.
2. Rumenim în unt încins pe toate părțile, apoi scoatem și călim ceapa tocată mărunt în tigaie, până se înmoaie.
3. Turnăm vinul alb, desprindem depunerile rumenite și reducem la jumătate, împreună cu cimbrul.
4. Punem iepurele înapoi și înăbușim sub capac circa 45 de minute, până se frăgezește carnea.
5. Scoatem carnea, încorporăm muștarul rămas și smântâna dulce în sos și fierbem până se îngroașă.
6. Punem iepurele înapoi, încălzim totul împreună și servim cu sosul de muștar.
Sfat: Un preparat simplu, dar elegant, al bucătăriei rurale franceze. Iuțeala delicată a muștarului Dijon îi dă caracterul – nu fierbem prea mult, deoarece își pierde intensitatea. Este delicios cu cartofi fierți înăbușit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.