Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Kawałki królika posól, popieprz i posmaruj cienko połową musztardy Dijon.
2. Obsmaż ze wszystkich stron na gorącym maśle, a potem wyjmij i na patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę.
3. Zalej białym winem, zeskrob przypieczone resztki i zredukuj z tymiankiem o połowę.
4. Włóż z powrotem królika i duś pod przykryciem ok. 45 minut, aż mięso zmięknie.
5. Mięso wyjmij, do sosu wmieszaj resztę musztardy i śmietankę i gotuj na gęsty sos.
6. Królika włóż z powrotem, podgrzej razem i podawaj z sosem musztardowym.
Wskazówka: To proste, a jednocześnie eleganckie danie francuskiej kuchni wiejskiej. Delikatna ostrość musztardy Dijon nadaje mu charakter – nie gotuj jej zbyt długo, bo straci moc. Najlepszy z gotowanymi ziemniakami.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.