1. Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær i store båter.
2. Lag tørr karamell av sukkeret i en ildfast panne uten håndtak og rør deretter inn smøret.
3. Legg eplebåtene tett i karamellen og la surre noen minutter på middels varme til de mykner og får farge.
4. Legg butterdeigen over eplene og brett kantene forsiktig ned på innsiden.
5. Stek i ovnen på 200 °C i ca. 25-30 minutter til deigen er gyllen.
6. La hvile noen minutter og hvelv forsiktig over på et fat så karamelleplene kommer øverst. Server lunkent.
Tips: Tarte Tatin bakes opp ned – eplene i karamellen og deigen øverst. Vær forsiktig, men rask når du hvelver. En klatt pisket krem eller en kule vaniljeis passer perfekt til.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.