Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na větší dílky.
2. V žáruvzdorné pánvi bez rukojeti připravíme z cukru karamel bez vody a poté vmícháme máslo.
3. Jablečné dílky těsně naskládáme do karamelu a na středním ohni několik minut dusíme, dokud nezměknou a nezískají barvu.
4. Listové těsto položíme na jablka a okraje opatrně zastrčíme dovnitř podél stěn.
5. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme přibližně 25-30 minut, dokud těsto nezezlátne.
6. Necháme několik minut odpočinout a poté opatrně vyklopíme na podnos tak, aby karamelová jablka byla nahoře; podáváme vlažné.
Tip: Tarte Tatin se peče obráceně – jablka v karamelu, těsto nahoře. Při vyklápění postupujeme opatrně, ale rychle; skvěle se k němu hodí kopeček šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.