После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Яблоки очисти, удали сердцевину и нарежь крупными дольками.
2. В жаропрочной сковороде без ручки свари из сахара сухую карамель, затем вмешай сливочное масло.
3. Плотно уложи дольки яблок в карамель и туши на среднем огне несколько минут, пока они не размягчатся и не окрасятся.
4. Накрой яблоки слоеным тестом, края аккуратно подверни внутрь.
5. Выпекай в духовке при 200 °C примерно 25-30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
6. Дай постоять несколько минут, затем осторожно переверни на блюдо, чтобы карамелизированные яблоки оказались сверху; подавай теплым.
Совет: Тарт Татен выпекается вверх дном – яблоки в карамели, тесто сверху. При переворачивании будь осторожен, но действуй быстро; шарик взбитых сливок или ванильного мороженого идеально к нему подойдет.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.