After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na większe cząstki.
2. Na żaroodpornej patelni bez rączki skarmelizuj cukier na sucho, a potem wmieszaj masło.
3. Cząstki jabłek ułóż ciasno w karmelu i duś na średnim ogniu kilka minut, aż zmiękną i nabiorą koloru.
4. Na jabłka połóż ciasto francuskie, a jego brzegi ostrożnie wsuń do środka.
5. Piecz w piekarniku w 200 °C ok. 25-30 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.
6. Odstaw na kilka minut, a potem ostrożnie przełóż do góry dnem na półmisek, aby karmelizowane jabłka znalazły się na wierzchu; podawaj na letnio.
Wskazówka: Tarte Tatin piecze się odwrotnie – jabłka w karmelu, ciasto na wierzchu. Przy odwracaniu bądź ostrożny, ale szybki; idealnie pasuje do niej łyżka bitej śmietany albo gałka lodów waniliowych.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.