1. Surr løken i terninger blank i smør i en gryte.
2. Tilsett potetene i terninger, hell over grønnsakskraften, krydre med salt og pepper og kok i ca. 15 minutter til potetene er møre.
3. Tilsett den vaskede brønnkarsen, også de mer stilkete delene, og kok sammen i bare 2-3 minutter for å bevare den friskgrønne fargen.
4. Kjør silkemykt med stavmikser.
5. Rør inn fløten og varm bare så vidt gjennom. Ikke kok kraftig, så fargen bevares.
6. Server nylaget og varmt og smak til med mer salt ved behov.
Tips: Brønnkarse (cresson) gir en lett pepperaktig, skarp grønn smak. Frisk grønnfarge er viktig: Kok bare kort og varm forsiktig med fløten. En dråpe sitronsaft fremhever friskheten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.