После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. В кастрюле на сливочном масле томи нарезанный кубиками репчатый лук до прозрачности.
2. Добавь нарезанный кубиками картофель, залей овощным бульоном, посоли, поперчи и вари около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
3. Положи вымытый кресс-салат (вместе с более жесткими стеблями) и вари вместе всего 2-3 минуты, чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет.
4. Измельчи погружным блендером до шелковистости.
5. Вмешай сливки и только прогрей (не кипяти сильно, чтобы цвет сохранился).
6. Подавай свежим и горячим, по вкусу досолив.
Совет: Кресс-салат (cresson) дает слегка перечный, острый зеленый вкус. Ключ – свежий зеленый цвет: вари его только коротко, а сливки прогревай осторожно. Капля лимонного сока подчеркнет свежесть.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.