After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. W garnku na maśle zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, zalej bulionem warzywnym, posól, popieprz i gotuj ok. 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
3. Wrzuć umytą rukiew wodną (razem z twardszymi łodyżkami) i gotuj razem tylko 2-3 minuty, żeby zachowała intensywnie zielony kolor.
4. Zmiksuj blenderem ręcznym na aksamitnie gładko.
5. Wmieszaj śmietankę i tylko podgrzej (nie gotuj mocno, żeby kolor się zachował).
6. Podawaj świeżo, gorący, w razie potrzeby dosól do smaku.
Wskazówka: Rukiew wodna (cresson) nadaje lekko pieprzny, pikantnie zielony smak. Kluczem jest świeży zielony kolor: gotuj ją tylko krótko, a śmietankę podgrzewaj ostrożnie. Kropla soku z cytryny podkreśli świeżość.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.