Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. У каструлі на вершковому маслі туши нарізану кубиками ріпчасту цибулю до прозорості.
2. Додай нарізану кубиками картоплю, залий овочевим бульйоном, посоли, поперчи й вари приблизно 15 хвилин, доки картопля не стане м’якою.
3. Поклади промитий крес-салат (разом із жорсткішими стеблами) і вари разом лише 2-3 хвилини, щоб він зберіг яскраво-зелений колір.
4. Збий занурювальним блендером до шовковистості.
5. Вмішай вершки й лише прогрій (не кип’яти сильно, щоб колір зберігся).
6. Подавай свіжим і гарячим, за потреби досоливши.
Порада: Крес-салат (cresson) дає злегка перцевий, гострувато-зелений смак. Ключ – свіжий зелений колір: вари його лише недовго, а вершки прогрівай обережно. Крапля лимонного соку підкреслить свіжість.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.