Ūdenskreses krēmzupa (Velouté de cresson)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
347kcal
5gOlbaltumvielas
31gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • 15 dkg ūdenskrese
  • 50 dkg kartupeļi
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 dkg sviests
  • 7 dl dārzeņu buljons
  • 2 dl saldais krējums
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Katlā sviestā pasautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu caurspīdīgu.

2. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, pielejiet dārzeņu buljonu, sāliet, piparojiet un vāriet apmēram 15 minūtes, līdz kartupeļi mīksti.

3. Pievienojiet nomazgātu ūdenskresi (arī kātainākās daļas) un vāriet kopā tikai 2-3 minūtes, lai tā saglabātu koši zaļo krāsu.

4. Ar rokas blenderi sablendējiet zīdainu.

5. Iemaisiet saldo krējumu un tikai īsi sasildiet kopā (nevāriet strauji, lai saglabātos krāsa).

6. Pasniedziet svaigi gatavotu, karstu, pēc garšas pievienojot sāli.

Padoms: Ūdenskreses (cresson) garša ir viegli piparota, asi zaļa. Galvenais ir svaigā zaļā krāsa: vāriet tikai īsi un saldo krējumu sasildiet saudzīgi. Piliens citrona sulas izceļ svaigumu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.