Vesikressi-püreesupp (velouté de cresson)

Supp 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
347kcal
5gValk
31gSüsivesikud
22gRasv
Koostisosad
  • 15 dkg vesikress
  • 50 dkg kartul
  • 1 tk sibul
  • 3 dkg või
  • 7 dl köögiviljapuljong
  • 2 dl rõõsk koor
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Hautame potis võis sibulakuubikud klaasjaks.

2. Lisame kartulikuubikud ja köögiviljapuljongi, maitsestame soola ja pipraga ning keedame umbes 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.

3. Lisame pestud vesikressi (ka varrerikkamad osad) ja keedame koos vaid 2-3 minutit, et säiliks erkroheline värvus.

4. Püreestame saumikseriga siidiseks.

5. Segame sisse rõõsa koore ja kuumutame vaid läbi (ei lase tugevalt keeda, et värvus säiliks).

6. Serveerime värskelt ja kuumalt, lisades maitse järgi soola.

Nipp: Vesikress annab kergelt piprase terava rohelise maitse. Värske roheline värvus on oluline: keeda vaid lühidalt ja kuumuta koor ettevaatlikult juurde. Tilk sidrunimahla toob värskuse esile.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.