Kremna juha iz vodne kreše (Velouté de cresson)

Juha 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
347kcal
5gBeljakovine
31gOgljikovi hidrati
22gMaščobe
Sestavine
  • 15 dkg vodna kreša
  • 50 dkg krompir
  • 1 kos čebula
  • 3 dkg maslo
  • 7 dl zelenjavna jušna osnova
  • 2 dl sladka smetana
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. V kozici na maslu podušimo na kocke narezano čebulo, da postekleni.

2. Dodamo na kocke narezan krompir, prilijemo zelenjavno jušno osnovo, solimo in popramo ter kuhamo približno 15 minut, da se krompir zmehča.

3. Dodamo oprano vodno krešo (tudi dele z več stebli) in skupaj kuhamo le 2-3 minute, da ohrani živo zeleno barvo.

4. S paličnim mešalnikom svilnato zmeljemo.

5. Vmešamo sladko smetano in le pogrejemo (ne zavremo močno, da se barva ohrani).

6. Postrežemo sveže in vroče ter po okusu dosolimo.

Namig: Vodna kreša (cresson) daje rahlo poprov, pekoč zelen okus. Sveža zelena barva je ključna: kuhaj le kratek čas in sladko smetano previdno pogrej. Kapljica limoninega soka poudari svežino.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.