1. Varm ovnen til 200 °C. Skrell potetene og skjær i svært tynne skiver på ca. 2 mm uten å skylle dem.
2. Legg potetskivene lagvis i sirkler som overlapper, i bunnen av en smurt, ovnsfast panne eller kakeform.
3. Pensle hvert lag med smeltet smør og krydre med salt og pepper – slik bygges «kaken» opp.
4. Trykk toppen ned så lagene blir kompakte, og pensle med resten av smøret.
5. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter til potetene er møre og både undersiden og toppen er gylne.
6. La hvile noen minutter, hvelv deretter over på en tallerken og server skåret i kakestykker.
Tips: Tynne skiver og rikelig smør er kjernen i pommes Anna – det gir sprø utside og mør innside. Trykk lagene godt sammen, så kaken holder seg hel og kan skjæres ved servering.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.