1. Skjær torsken i stykker og tørk den. Er den saltet, skal den være vannet ut fra kvelden før.
2. Surr finhakket løk og knust hvitløk blanke i olivenolje.
3. Tilsett skrelte tomater i terninger og la surre til blandingen tykner. Hell over hvitvinen.
4. Vend inn svarte oliven og kapers og krydre med pepper. Salt forsiktig med tanke på fisken.
5. Legg fiskestykkene i tomatsausen, sett på lokk og la surre på svak varme i ca. 12-15 minutter til fisken akkurat er ferdig.
6. Dryss over finhakket persille, hell sausen over og server varmt.
Tips: En solfylt rett fra middelhavskjøkkenet. Bruker du saltet torsk, må den vannes grundig ut på forhånd. Vend fisken forsiktig så den ikke faller fra hverandre. Smaker best med dampet ris eller fersk baguette.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.