1. Skær torsken i stykker, og dup den tør (er den saltet, udblødes den aftenen før).
2. Svits det finthakkede løg og det knuste hvidløg klare i olivenolie.
3. Tilsæt de flåede tomater i tern, lad det simre, til det tykner, og hæld hvidvinen ved.
4. Vend de sorte oliven og kapersene i, og smag til med peber (salt forsigtigt på grund af fisken).
5. Læg fiskestykkerne i tomatsaucen, læg låg på, og lad dem simre ved svag varme i ca. 12-15 minutter, til fisken netop er tilberedt.
6. Drys med finthakket persille, hæld saucen over, og server varmt.
Tip: En solrig ret fra middelhavskøkkenet. Bruger du saltet torsk, skal den udblødes grundigt i forvejen. Vend fisken forsigtigt, så den ikke falder fra hinanden. Retten er bedst med kogte ris eller frisk baguette.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.