Menca ar tomātiem Provansas gaumē (Morue à la provençale)

Pamatēdiens 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
350kcal
30gOlbaltumvielas
17gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg menca
  • 6 gab. tomāti
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 8 dkg melnās olīvas
  • 2 ēdk. kaperi
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 1 dl sauss baltvīns
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Mencu (ja tā sālīta, iepriekšējā vakarā izmērcējiet) sagrieziet gabalos un nosusiniet.

2. Olīveļļā pasautējiet smalki sagrieztu sīpolu un saspiestus ķiplokus caurspīdīgus.

3. Pievienojiet nomizotus, kubiņos sagrieztus tomātus, sautējiet, līdz sabiezē, un pielejiet baltvīnu.

4. Iemaisiet melnās olīvas un kaperus un pievienojiet piparus (zivs dēļ sāliet uzmanīgi).

5. Zivs gabalus lieciet tomātu mērcē, uzlieciet vāku un uz mazas uguns sautējiet apmēram 12-15 minūtes, līdz zivs tikko gatava.

6. Pasniedziet karstu, pārlietu ar mērci un pārkaisītu ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Padoms: Saulains Vidusjūras virtuves ēdiens. Ja izmantojat sālītu mencu, iepriekš rūpīgi izmērcējiet. Zivi apgroziet uzmanīgi, lai tā neizjuktu. Vislabāk garšo ar tvaicētiem rīsiem vai svaigu bageti.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.