Provanso menkė su pomidorais (morue à la provençale)

Pagrindinis patiekalas 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
350kcal
30gBaltymai
17gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg menkė
  • 6 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 8 dkg juodosios alyvuogės
  • 2 v. š. kaparėliai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 dl sausas baltasis vynas
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Menkę (jei sūdyta, iš vakaro išmirkytą) supjaustykite gabalais ir nusausinkite.

2. Alyvuogių aliejuje iki skaidrumo patroškinkite smulkiai sukapotą svogūną ir sutraiškytą česnaką.

3. Sudėkite nuluptų pomidorų kubelius, troškinkite, kol sutirštės, ir užpilkite baltuoju vynu.

4. Įmaišykite juodąsias alyvuoges bei kaparėlius, pagardinkite pipirais (dėl žuvies sūdykite atsargiai).

5. Žuvies gabalus dėkite į pomidorų padažą, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 12-15 minučių, kol žuvis tik iškeps.

6. Patiekite karštą, apibarstytą smulkiai kapotomis petražolėmis ir užpiltą padažu.

Patarimas: Saulėtas Viduržemio jūros virtuvės patiekalas. Jei naudojate sūdytą menkę, iš anksto gerai išmirkykite. Žuvį atsargiai apverskite, kad nesubyrėtų. Skaniausia su garintais ryžiais arba šviežiu prancūzišku batonu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.