1. Leikkaa turska paloiksi (liota suolattu kala edellisestä illasta alkaen) ja taputtele kuivaksi.
2. Kuullota hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli oliiviöljyssä.
3. Lisää kuoritut ja kuutioidut tomaatit ja hauduta sakeaksi, lisää valkoviini.
4. Sekoita joukkoon mustat oliivit ja kaprikset, mausta pippurilla (lisää suolaa varoen kalan vuoksi).
5. Aseta kalapalat tomaattikastikkeeseen, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 12-15 minuuttia, kunnes kala on juuri kypsää.
6. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoile kuumana kastikkeella valeltuna.
Vinkki: Välimeren keittiön aurinkoinen ruoka. Jos käytät suolattua turskaa, liota se huolellisesti etukäteen. Kääntele kalaa varoen, jotta se ei hajoa. Parhaimmillaan keitetyn riisin tai tuoreen patongin kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.