1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C. Ξεφλούδισε τις πατάτες και κόψε σε πολύ λεπτές φέτες (περίπου 2 mm) (μην τις ξεπλύνεις).
2. Στρώσε τις φέτες κυκλικά, τη μία να επικαλύπτει την άλλη, στον πάτο βουτυρωμένου τηγανιού κατάλληλου για φούρνο (ή φόρμας κέικ).
3. Άλειψε κάθε στρώση με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπέρωσε — έτσι σχηματίζεται η «τούρτα».
4. Πίεσε την επιφάνεια για να συμπιεστεί και άλειψε με το υπόλοιπο βούτυρο.
5. Ψήσε στον φούρνο για περίπου 45-50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδίσουν η βάση και η επιφάνεια.
6. Άφησε για λίγα λεπτά, αναποδογύρισε σε πιάτο και σέρβιρε κομμένο σε φέτες σαν τούρτα.
Συμβουλή: Το μυστικό στις πατάτες Άννα είναι οι λεπτές φέτες και το άφθονο βούτυρο — έτσι γίνονται τραγανές έξω και τρυφερές μέσα. Πίεσε καλά τις στρώσεις, για να μείνουν ενωμένες και να κόβονται στο σερβίρισμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.