1. Krydre kyllinglårene med salt og pepper, brun dem gylne med skinnsiden ned i varm olivenolje og ta dem ut.
2. Surr vanlig paprika og grønn paprika i strimler myke i samme olje sammen med løken i skiver.
3. Tilsett knust hvitløk og tomater i terninger og la surre i noen minutter.
4. Tilsett sterk paprika i ringer og timian og hell over hvitvinen.
5. Legg kyllingen tilbake og la surre under lokk i ca. 35 minutter til kjøttet er mørt og sausen tykner.
6. Smak til med salt til slutt og server med paprikaraguén.
Tips: En fargerik rett fra Baskerland – paprika, tomater og sterk espelette er sjelen i retten. Spiss, sterk paprika er en god erstatning. Smaker best med dampet ris eller fersk baguette.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.