Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a na horkém olivovém oleji opečeme kůží dolů dozlatova, poté vyjmeme.
2. Ve stejném oleji necháme změknout masitou a zelenou papriku nakrájené na proužky spolu s cibulí nakrájenou na plátky.
3. Přidáme prolisovaný česnek a rajčata nakrájená na kostky a několik minut podusíme.
4. Přisypeme ostrou papriku nakrájenou na kolečka a tymián a zalijeme bílým vínem.
5. Vrátíme kuře a přikryté dusíme přibližně 35 minut, dokud maso nezměkne a šťáva nezhoustne.
6. Nakonec ochutnáme, osolíme a podáváme spolu s paprikovým ragú.
Tip: Pestrobarevný pokrm baskické kuchyně – jeho duši tvoří paprika, rajčata a ostrá paprička Espelette. Výborně ji zastoupí podlouhlá pálivá zelená paprika. Nejlépe chutná s dušenou rýží nebo čerstvou bagetou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.