Курка по-баскськи (Poulet basquaise)

Name: Курка по-баскськи (Poulet basquaise)
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. куряче стегно; 2 шт. болгарський перець; 2 шт. зелений болгарський перець; 4 шт. помідор; 2 шт. ріпчаста цибуля; 3 зуб. часник; 3 ст. л. оливкова олія; 1 шт. гострий перець; 2 дл сухе біле вино; 1 ч. л. чебрець; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. перець

Основна страва 60 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

987ккал

84gБілки

26gВуглеводи

56gЖири

Інгредієнти

8 шт. куряче стегно
2 шт. болгарський перець
2 шт. зелений болгарський перець
4 шт. помідор
2 шт. ріпчаста цибуля
3 зуб. часник
3 ст. л. оливкова олія
1 шт. гострий перець
2 дл сухе біле вино
1 ч. л. чебрець
2 ч. л. сіль
1 ч. л. перець

Опис

1. Курячі стегна посоли, поперчи й обсмаж на гарячій оливковій олії шкірою донизу до золотистого кольору, потім вийми.

2. У тій самій олії протуши нарізані смужками болгарський і зелений перець із нарізаною скибками цибулею.

3. Додай роздавлений часник і нарізані кубиками помідори й туши кілька хвилин.

4. Всип нарізаний кружальцями гострий перець і чебрець, потім залий білим вином.

5. Поверни курку й туши під кришкою приблизно 35 хвилин, доки м’ясо не стане м’яким, а соус не загусне.

6. Наприкінці скуштуй, посоли й подавай разом із перцевим рагу.

Порада: Барвиста страва кухні Країни Басків – душу їй дають перець, помідори й гостра еспелетська паприка. Її чудово замінить гострий стручковий перець. Найкраще з тушкованим рисом або свіжим багетом.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Курка по-баскськи (Poulet basquaise)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie