After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Udka z kurczaka posól, popieprz i obsmaż na rozgrzanej oliwie skórą w dół na złoto, a potem wyjmij.
2. Na tej samej oliwie zeszklij pokrojoną w paski paprykę czerwoną i zieloną z pokrojoną w plasterki cebulą.
3. Dodaj zmiażdżony czosnek i pokrojone w kostkę pomidory i duś kilka minut.
4. Wsyp pokrojoną w krążki ostrą paprykę i tymianek, a potem zalej białym winem.
5. Włóż z powrotem kurczaka i duś pod przykryciem ok. 35 minut, aż mięso zmięknie, a sos zgęstnieje.
6. Na koniec spróbuj, posól i podawaj razem z paprykowym ragoût.
Wskazówka: Barwne danie kuchni Kraju Basków – jego duszą są papryka, pomidory i ostra espelette. U nas świetnie zastąpi ją ostra papryczka. Najlepszy z gotowanym ryżem lub świeżą bagietką.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.