1. Saltaðu og pipraðu kjúklingalærin, brúnaðu gullinbrún í heitri ólífuolíu með húðina niður og taktu síðan upp.
2. Mýktu papriku og græna papriku í strimlum með sneiddum lauk í sömu olíu.
3. Bættu pressuðum hvítlauk og tómati í teningum við og láttu malla í nokkrar mínútur.
4. Stráðu sneiddri sterkri papriku og timíani út í og helltu síðan hvítvíni yfir.
5. Settu kjúklinginn aftur út í og láttu malla undir loki í um 35 mínútur þar til kjötið mýkist og sósan þykknar.
6. Smakkaðu að lokum, saltaðu og berðu fram með paprikuragúinu.
Ráð: Litríkur réttur frá Baskalandi – paprika, tómatar og sterk Espelette-paprika gefa honum sál. Oddhvöss sterk paprika kemur frábærlega í staðinn. Best með soðnum hrísgrjónum eða fersku snittubrauði.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.