Пилетина на баскијски начин (Poulet basquaise)

Главно јело 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
987kcal
84gПротеини
26gУгљени хидрати
56gМасти
Састојци
  • 8 ком. пилећи батак са карабатаком
  • 2 ком. бабура
  • 2 ком. зелена паприка
  • 4 ком. парадајз
  • 2 ком. црни лук
  • 3 чен бели лук
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 1 ком. љута паприка
  • 2 dl суво бело вино
  • 1 чај. каш. мајчина душица
  • 2 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. бибер
Опис

1. Пилеће батаке са карабатацима посолите и побиберите и запеците на врелом маслиновом уљу кожицом надоле до златносмеђе боје, па извадите.

2. На истом уљу динстајте меснату и зелену паприку исечене на траке са исеченим црним луком да увену.

3. Додајте изгњечени бели лук и парадајз исечен на коцке и динстајте неколико минута.

4. Додајте љуту паприку исечену на колутове и мајчину душицу и налијте белим вином.

5. Вратите пилетину и динстајте поклопљено око 35 минута, док месо не омекша и сафт се не згусне.

6. На крају пробајте, посолите и послужите са рагуом од паприке.

Савет: Шарено јело баскијске кухиње – паприка, парадајз и љута еспелет паприка дају му душу. Код нас је дугуљаста љута паприка одлична замена. Најбоље је са куваним пиринчем или свежим багетом.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.