Обрнута пита од јабука (Tarte Tatin)

Десерт 70 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
691kcal
5gПротеини
96gУгљени хидрати
35gМасти
Састојци
  • 6 ком. јабука
  • 15 dkg шећер
  • 10 dkg маслац
  • 30 dkg лиснато тесто
Опис

1. Јабуке ољуштите, уклоните семенке и исеците на крупније кришке.

2. У ватросталном тигању без дршке направите суви карамел од шећера и умешајте маслац.

3. Кришке јабука чврсто поређајте у карамел и динстајте на средњој ватри неколико минута, док не омекшају и добију боју.

4. Прекријте јабуке лиснатим тестом и пажљиво подвуците ивице са унутрашње стране.

5. Пеците у рерни на 200 °C око 25-30 минута, док тесто не добије златносмеђу боју.

6. Оставите да одстоји неколико минута и пажљиво преврните на тањир тако да карамелизоване јабуке буду на врху; послужите млако.

Савет: Тарт Татен пече се наопако – јабуке су у карамелу, а тесто одозго. При превртању будите пажљиви, али брзи; кашика шлага или кугла сладоледа од ваниле савршено се слажу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.