1. Afhýddu eplin, fjarlægðu kjarnana og skerðu í stærri báta.
2. Gerðu þurra karamellu úr sykrinum í ofnþolinni pönnu án handfangs og hrærðu síðan smjöri saman við.
3. Raðaðu eplabátunum þétt í karamelluna og láttu malla við meðalhita í nokkrar mínútur þar til þeir mýkjast og taka lit.
4. Leggðu smjördeigið yfir eplin og ýttu brúnunum varlega inn að innanverðu.
5. Bakaðu í ofni við 200 °C í um 25-30 mínútur þar til deigið er gullinbrúnt.
6. Láttu hvíla í nokkrar mínútur og hvolfdu síðan varlega á fat svo karamellueplin verði efst; berðu fram volgt.
Ráð: Tarte Tatin bakast á hvolfi – eplin í karamellunni og deigið ofan á. Farðu varlega en hratt við að hvolfa; skeið af þeyttum rjóma eða vanilluís er fullkomin með.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.