1. Garamkan dan ladakan kepingan arnab, dan sapukan nipis dengan separuh mustard Dijon.
2. Perangkan di semua sisi dalam mentega panas, kemudian keluarkan, dan dalam kuali layurkan bawang merah yang dicincang halus.
3. Tuangkan wain putih, kikis kerak yang melekat, dan bersama thyme didihkan hingga tinggal separuh.
4. Masukkan semula arnab, reneh bertutup selama kira-kira 45 minit, hingga daging lembut.
5. Keluarkan daging, kacau baki mustard dan krim ke dalam kuah, dan didihkan menjadi sos yang pekat.
6. Masukkan semula arnab, panaskan bersama, dan hidangkan bersama sos mustard.
Petua: Hidangan masakan desa Perancis yang ringkas namun elegan. Kepedasan halus mustard Dijon memberikan cirinya – ia tidak boleh didihkan terlalu lama, kerana ia hilang kekuatannya. Paling sesuai dengan kentang kukus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.