Trusis sinepju mērcē (Lapin à la moutarde)

Pamatēdiens 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
561kcal
45gOlbaltumvielas
8gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • 80 dkg truša gaļa
  • 4 ēdk. Dižonas sinepes
  • 2 dl saldais krējums
  • 2 dl sauss baltvīns
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 dkg sviests
  • 1 tējk. timiāns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Truša gabalus sāliet, piparojiet un plāni pārsmērējiet ar pusi Dižonas sinepju.

2. Karstā sviestā apcepiet no visām pusēm, izņemiet un pannā pasautējiet smalki sagrieztu sīpolu.

3. Pielejiet baltvīnu, nokasiet pielipušās pieceptās atliekas un kopā ar timiānu novāriet līdz pusei.

4. Lieciet atpakaļ trusi un zem vāka sautējiet apmēram 45 minūtes, līdz gaļa mīksta.

5. Izņemiet gaļu, sulā iemaisiet atlikušās sinepes un saldo krējumu un savāriet biezā mērcē.

6. Lieciet atpakaļ trusi, sasildiet kopā un pasniedziet ar sinepju mērci.

Padoms: Vienkāršs, tomēr elegants franču lauku virtuves ēdiens. Dižonas sinepju smalkais asums piešķir raksturu – nevāriet pārāk ilgi, jo tas zaudēs spēku. Vislabāk garšo ar tvaicētiem kartupeļiem.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.