1. Komade kunića posolite, pobiberite i tanko premažite polovinom dižonskog senfa.
2. Zapecite sa svih strana na vrućem maslacu, zatim izvadite, a u tavi prodinstajte sitno narezani crveni luk.
3. Ulijte bijelo vino, ostružite zapečene ostatke s dna i s timijanom ukuhajte na polovinu.
4. Vratite kunića i poklopljeno dinstajte oko 45 minuta, dok meso ne omekša.
5. Izvadite meso, u saft umiješajte preostali senf i vrhnje te ukuhajte u gust sos.
6. Vratite kunića, zagrijte sve zajedno i poslužite sa sosom od senfa.
Savjet: Jednostavno, a elegantno jelo francuske seoske kuhinje. Blaga ljutina dižonskog senfa daje mu karakter – nemojte ga predugo kuhati jer gubi jačinu. Najbolje je uz kuhani krompir.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.