1. Panaskan oven hingga 200 °C. Kupas kentang dan iris sangat tipis, sekitar 2 mm; jangan dicuci.
2. Susun irisan kentang melingkar dan saling tumpang tindih di dasar wajan tahan oven atau cetakan kue yang diolesi mentega.
3. Olesi setiap lapisan dengan mentega leleh, lalu bumbui garam dan merica untuk membangun kue kentang.
4. Tekan bagian atas agar padat dan olesi sisa mentega.
5. Panggang dalam oven selama sekitar 45-50 menit hingga kentang empuk serta bagian bawah dan atas keemasan.
6. Istirahatkan beberapa menit, balikkan ke piring, lalu sajikan dengan dipotong seperti irisan kue.
Tips: Inti pommes Anna adalah irisan tipis dan mentega berlimpah yang membuat bagian luar renyah serta bagian dalam empuk. Tekan lapisan dengan baik agar tetap utuh dan dapat diiris saat disajikan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.