1. Dalam panci, tumis bawang bombai potong dadu dan wortel iris bulat dengan mentega hingga bening.
2. Tambahkan kastanya yang telah dibersihkan dan dipotong, lalu tumis bersama beberapa menit.
3. Tuangkan kaldu sayuran, bumbui garam dan merica, tutup, lalu masak selama sekitar 25 menit hingga kastanya benar-benar empuk.
4. Haluskan dengan blender tangan hingga menjadi krim halus.
5. Campurkan krim dan panaskan hanya hingga baru mendidih; tambahkan garam menurut selera.
6. Sajikan panas dengan sedikit tambahan krim yang dituangkan di atasnya.
Tips: Kastanya memberi kelembutan bertepung yang sedikit manis – sup menjadi benar-benar halus seperti beludru jika kastanya dimasak hingga empuk dan diblender halus. Sejumput pala atau beberapa potong kastanya sangrai menjadi sentuhan akhir yang baik.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.